Esperança.....

Arroz da Esperança

Ingredientes Cozimento do arroz

- 1 xícara (chá) de arroz cru sem lavar

(vai render 2 xícaras de arroz cozido)

- 1½ litro de água - Sal a gosto

Arroz da Esperança

- ½ xícara (chá) de manteiga derretida

- ½ xícara (chá) de cebola picada

- 1½ xícara (chá) de queijo prato picado

- 2 ovos batidos

- 2 xícaras (chá) de leite

- 1 maço de espinafre cozido e picado

- 1 maço de brócolis cozido e picado com

galhos pequenos

- 2 xícaras (chá) do arroz cozido na água

e sal

- 1 colher (chá) de alho e sal misturados

Modo de preparo Cozimento do arroz

Numa panela, coloque a água e o sal. Quando ferver, junte o arroz e deixe cozinhar por 10

minutos mais ou menos. Passe pelo escorredor e reserve.

Arroz da Esperança

Num refratário, coloque: a manteiga, a cebola, o queijo, os ovos, o leite, o espinafre, os

galhos pequenos do brócolis, o arroz e o alho com sal misturados. Misture bem e leve ao

forno médio por 20 minutos.

Cada ingrediente representa

1) Manteiga = Sol               2) Cebola = Marte

3) Queijo = Vênus              4) Ovos = Sol

5) Leite = Vênus                  6) Espinafre = Sol

7) Brócolis = Sol                 8) Arroz = Lua

Esse arroz é para restaurar as esperanças, quando se está deprimida, decepcionada com tudo. Tem de ser feito em um dia ensolarado. Antes de começar a cozinhar, enfeite a casa com rosas ou flores do campo e pendure um ramo de camomila atrás de cada porta. Faça um incenso de canela e tomilho para casa toda. Coloque um pouco de sal em cada canto da casa. Na cozinha faça da mesma forma: enfeite com flores do campo, acenda o incenso de canela e tomilho, e vá pensando de forma positiva tudo que você quer conseguir e melhorar. Depois de fazer a comida, antes de comer, arrume a mesa com uma toalha verde, salpicada com pequenas flores do campo, pedacinhos de canela em pau e camomila. Faça seu prato, sente-se e imagine tudo que você quer acontecendo.